אוכל ומזון הם דבר בסיסי, מה חשוב לזכור בעניין כשרות בחו״ל?

האם יש חנויות כשרות באומן?

כן, סביב הציון של רבי נחמן באומן ישנם חנויות שניתן לרכוש בהם אוכל כשר.
בכל אופן יש לשים לב לכשרות בכל מוצר בפני עצמו.

אלו כשרויות אמצא על מוצרים באומן?

הכשרות באומן הידועה במסעדות המקומיות היא של רב העיר אומן – הרב גא׳ן, אשר נמצאות תחת פיקוחו.
מעבר לזה, ישנם הרבה מאוד מוצרים ישראלים בתוך חנויות המזון שתוכלו לזהות עפ״י הכשרויות המוכרות בארץ.

אנו מביאים בפניכם תמצית מדריך כשרות באומן על מנת להימנע מבעיות נפוצות בעניין מזון וכשרות, יחד עם זאת יש להתעדכן בשינויי כשרות העלולים לקרות מעת לעת במוצרי מזון באוקראינה:

פירות וירקות

פירות וירקות עפ״י רוב כשרים בכל מקום, אמנם יש לדעת את הפרטים הבאים:

פירות ערלה
פירות ערלה – פירות שגדלו בתוך 3 שנים בעת צמיחת העץ לראשונה.
הם אסורים גם בחו״ל כמו בארץ, במידה וידוע לכם שגדלו בזמן זה לא ניתן לאכול, אם ישנו ספק בעניין, ניתן לאכול עפ״י הלכה.

כלאי הכרם
כלאי הכרם – ירקות ופירות שגדלו בצמוד אחד לשני.
הם אסורים גם בחו״ל כמו בארץ, במידה וידוע לכם שגדלו בזמן זה לא ניתן לאכול, אם ישנו ספק בעניין, כגון שלא ראיתם את מקום גדילתם בפועל, מותר לאכול עפ״ הלכה.

ירקות קפואים
ניתן לאכלם כל זמן שלא נתווספו להם חומרים שונים כמו חומר משמר, תבלינים וכו׳.
ירקות קפואים אשר מצוי בהם חרקים כמו לדוגמה כרובית, עדיף לוותר מחמת ספק של חרקים.
גם אם בחרתם לקנות בכל זאת, יש לבדוק ולנקות הירקות היטב לפני האכילה.

שימורי ירקות
לרוב אסור מחשש לבישול גויים האוסר את הירקות וכן תוספים לא כשרים שעלולים להיות מצורפים.
למעוניינים להקל, ניתן לאכול בשני תנאים – האחד, פרי או ירק הראויים לאכילה גם כשהם חיים. השני, כשיש בהם תוספים כשרים לכתחילה כמו מים, מלח וסוכר בלבד.  

משקאות – כשרות באומן ובאוקראינה

משקאות חריפים
יש להיזהר מאוד בשל בישולי גויים וחומרים המעורבים במשקה שאינם כשרים.
מהידוע לנו חברות אלו מייצרים וודקה עם כשרות:
אולימפ, ואד קאפל, נמירוב.

משקאות קלים
משקאות טבעיים המותרים כל זמן שאין בהם תוספים כלל: 
מים מינרלים טבעיים
קפה שחור / נמס
חליטת תה טבעית רגילה
חליטות שונות. 

משקאות מוגזים
לא כל המשקאות המוגזים כשרים, להלן המותרים:
קוקה קולה – קולה רגילה / דיאט / זירו / ספרייט.
פפסי – קולה / דיאט / מקס / מירינדה / סבן אפ.

היות וסוגי משקאות אלו מגיעים בייצורים שונים, אשר בחלקם לכאןרה אין השגחה וסמל כשרות כמדרש ונמכרים באוקראינה ,מומלץ לקנות או לצרוך אותם ממקומות עם כשרות

משקה ענבים
אסור כלל גם אם כתוב עליו 100% טבעי. 

דגים
ניתן למצוא דגים למכירה אצל גויים רבים בשוק שבאומן.
דגים כשרים לכתחילה הינם בעלי שני סימני טהרה מהתורה: בעל סנפיר וקשקשים.
בלעדי שני סימנים יחד הדג אינו כשר.

במידה וקונים דג צריך שיהיה שלם ולא פרוס משום שסכין השחיטה של הגויים נחשב טרף. 

פיצוחים
פיצוחים שהינם גרעינים טבעיים לאכילה מותר לאכלם בתנאי שאינם קלויים ולא נמרח עליהם שמן או חומרים אחרים כדי להכין לאכילה. פיצוחים שנמצאים באריזות, מחשש חומרים משמרים אין לקנותם.